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日本原產和牛，由於純淨環境與嚴格養殖技術，和牛肉質柔嫩附清雅香氣淡淡的甜香味，透過簡單的燒烤後便可食用，入口即化頂級口感，不愧是和牛霸主。

嚴選優質豬隻載明源頭，高規格監控飼料標準及純淨飼養技術，全方位照護保障豬肉安全衛生、減少豬隻疾病、提升畜產品質，採用完美油花比例的豬腹部位等，肉質口感軟嫩彈牙、越嚼越香，對身體無多餘負擔，清爽卻不膩口。

烏骨雞的營養與滋補遠勝一般家雞，附有豐富的蛋白質、維生素A、B群..等營養價值外，特地選用黑金鑽烏骨雞，是由專利技術飼養完全不用藥安心雞種，肉質彈性，口感豐富。

我們擁有自己的水產供應商，產銷合一品嚐川海的鮮甜，築間安心承諾 ，食食把關，真誠善念地建構安全供應鏈。

善待每一位客人，把客人當家人般款待，從產地、運送、到餐桌，用心打造在家的感動，呈現食材最佳狀態。

選用產銷履歷生鮮蛋品，衛生安全有保障、營養均衡風味美，顆顆新鮮飽滿，保留最完美的鮮度與品質。

在地 A 尚青! 築間支持在地農業，所使用的蔬果食材，皆嚴選最佳品質供應的在地農產品。