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菜單介紹

最適合鹹酥雞的「冷鮮肉」

取得新鮮肉品後立即在-20℃的條件下迅速進行冷卻處理，並在運送過程中始終處於冷鏈控制，表面形成的油膜不只能減少水份蒸發，使肉質經歷較為充分的熟成，質地軟嫩多汁，滋味鮮美自然。

獨家中藥醃漬配方和裏粉技術

以五香粉為基底的獨門中藥配方，加入特製醬油、鹽、酒、細蒜末等醃料，完美提升食材本身香氣，即使不沾醬一樣好吃。三段式的特殊裏粉技術能完美鎖住肉汁，入口仍保持薄皮般的幼嫩口感，是熱銷上萬份的口碑保證！

Meals

招牌品項

鹹酥雞

鹹酥三角軟骨

鹹酥蝦滑

鹹酥松阪豬

金針菇

杏鮑菇

單品一覽

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Certification

嚴選食材認證

築間謹慎挑選供應商、實地訪廠稽核、確認生產製程與品管，從產地到餐桌，讓食材從生產地一路安全到達客人的餐點！