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映粵
映廣府見新粵
在這裡，經典不是被懷舊保存，是被重新映照；讓每次相聚，都看見粵菜熟悉而嶄新的風味光影。
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御品主廚
蔡欣益 • 千場宴席淬鍊
擅長運用「清蒸」、「鑊氣」等火候技巧，讓每道料理回歸風味本身，風味掌握穩定細緻。
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