goldennet

SEARCH WEBSITE
全站搜尋

請於下方輸入關鍵字查詢最新消息、美味據點的相關內容。

源起2010年依山傍海的「雨都」基隆
獨創招牌石頭鍋湯底,用心款待築下我們的幸福。

千百種的漁獲都在此批發交易,是每天供應「築間」新鮮漁獲的來源,亦是創辦人 林楷傑 先生最感念的家鄉,因著年少在工作疲憊之餘那一碗熱湯所帶來的感動,這份感動起了將溫暖傳遞給更多人的意念,一步一腳印地努力讓溫暖的種子在北台灣慢慢慢拓展開來。除了提供品質嚴選的海鮮,更創造獨有的石頭火鍋湯底,為此創辦人特地前往名店取經,經過不斷試煉,創造出精、粹、醇、厚,喝了讓人回味的湯底,美味的石頭湯底成了鎖住客人回籠的獨門配方,新鮮的食材,最高的性價比滿足顧客需求。

Milestone
里程碑
2023
築間正式掛牌興櫃

經過數年的努力,築間幸福鍋物全台總店數破百,正式開啟品牌多角化經營,邁向下一個階段。

2022
勇奪三項APEA亞太企業獎

2022年築間一次獲得
● 傑出企業領袖獎-林楷傑先生 ● 企業躍進獎 ● 優異勵志品牌獎
等三項殊榮,成為全台唯二同時獲得獲得三項大獎的企業。

2020
廣納各界菁英及夥伴

除了全台加盟展店計畫持續進行中,更積極創新品牌風格。集團也不斷廣納菁英人才,茁壯築間大家庭。

2019
事業版圖穩定擴增

全台達54間築間門店,並持續穩定增加中,事業版圖布局北、中、南部各大鄉鎮,成為加盟主實踐事業夢想的最佳夥伴。

2018
正式啟動加盟計畫

築間正式開放加盟,使許多加盟夥伴熱烈詢問關注。同年文心店(旬)獲得「第八屆華人金創獎」餐飲空間類金獎、義大利「A' Design Award」建築與室內設計類金獎等殊榮,展現品牌強大的設計與餐飲實力。

2017
築間餐飲集團正式成立

原「竹間精緻鍋物」更名「築間幸福鍋物」,廣納財務、人資、採購、行銷、工程等專業人才,整合組織內部、擴大集團規模,同年於上海創立海外總部,將台灣軟實力推向國際。

2015
進軍大台中地區

以台中市政文心路一帶為起點,於中部開始拓展分店,並新增鐵板燒、居酒屋等餐飲服務。同年收購「嶄豐鮮匯水產」,為台灣唯一擁有獨立海產供應鏈的火鍋業者。

2013
進軍大台北地區

因口味不斷創新,海鮮品質穩定,廣受北部民眾喜愛。

2010
基隆創立首間石頭火鍋

與日本協力廠商經數年配方研發,創辦人運用當地「崁仔頂魚市場」漁業資源,創立首家石頭火鍋店「竹間精緻鍋物」,引發排隊熱潮。

1996
創辦人初涉餐飲文化

發跡於台灣基隆,創辦人有緣結識台灣享負盛名老店「韓香村」,習得獨有的石頭火鍋「原湯」配方。