母親節前夕，築間走進彰化田尾進行永續供應商訪廠，不只是了解泡菜與醃漬品的製程，更是深入驗證我們在供應鏈中落實ESG與SDGs的實踐。

從原料溯源、清真認證、冷鏈管理到食品安全監控，每一個細節都展現出對品質與社會責任的堅持。在這裡，我們看到：

• 環境面（E）：廠內有完善的低溫冷鏈與溫控紀錄，確保食材新鮮與能源使用效率，回應SDG 12 責任消費與生產。

• 社會面（S）：嚴謹的衛生作業與清洗消毒區域規範、員工穿戴與手部消毒流程，體現對工作環境與員工健康的重視，對應SDG 3 健康與福祉。

• 治理面（G）：清真政策明確揭示其對多元飲食文化與宗教尊重的態度，也反映供應商治理透明，呼應SDG 10 減少不平等與SDG 16 和平與正義。

每一份泡菜的背後，是供應商對品質、安全與永續價值的堅守。築間持續攜手在地優質夥伴，一步步打造更負責任、更美味的餐桌。